Bonneau du Martray Corton-Charlemagne, Corton-Charlemagne Grand Cru AOP, Burgund, 1994, Weißwein

Schon beim ersten Eindruck zeigt sich der Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru AOP 1994 mit besonderer Kraft und zugleich filigraner Struktur. Die Nase wird von Noten von Quitte, Bergamottenschale sowie feinen Kräutern geprägt, ergänzt durch subtile Anklänge an Pfeffer, Zeder und Pinienkern. Am Gaumen überzeugt der Weißwein durch Präzision, Eleganz und ausgeprägte Präsenz. Die komplexen Aromen entfalten sich über den gesamten Geschmack hinweg und münden in einem langen, eindrucksvollen Abgang. Besonders gut harmoniert dieser Wein mit feinem Fisch oder Geflügel.