Bertrand Bachelet La Cueillette de Marie, St. Aubin 1er Cru AOP, Burgund, 2021, Weißwein

La Cueillette de Marie 2021 von Bertrand Bachelet vereint Trauben aus den Lagen Les Champlots, Sous Riche Dumay und Sur Sentier du Clou. Diese seltene Cuvée ist geprägt von der charakteristischen Mineralität und Spannung eines Saint-Aubin. Am Gaumen entfaltet sich eine schöne Kraft, begleitet von erfrischenden Aromen, die an Zitrusfrüchte und weiße Blüten erinnern. Der Frost im Frühjahr 2021 reduzierte die Erträge in Burgund drastisch, wodurch diese Ausgabe besonders begehrt ist. Ideal zu Meeresfrüchten oder leichtem Geflügel. Bertrand Bachelet übernahm das Weingut 2011 von seinem Vater Jean-Louis und führt es erfolgreich weiter.