Joseph Drouhin Aligoté, Bourgogne Aligoté AOP, Burgund, 2022, Weißwein

1880 in Beaune gegründet, heute in neunzig verschiedenen Appellationen repräsentiert: Die Maison Joseph Drouhin zählt zu den unbestrittenen Platzhirschen der Bourgogne. In deren südlichem Teil um Mâcon widmet man sich dem oft zu Unrecht unterschätzten Aligoté. Leuchtend grüngelb im Glas entfaltet er zarte Aromen von Zitrus und Grapefruit. Am Gaumen balancieren Frucht, Säure und Mineralität in Perfektion. Es muss nicht immer Chardonnay sein!