Château d’Yquem, Sauternes AOP, 1er Grand Cru Classé, Bordeaux, 2020, Weißwein

Eines der teuersten Herstellungsverfahren wird im Hause D’Yquem praktiziert. Das Resultat: Intensivstes Zitrusgelb mit Akzenten von Gold und eine jugendliche Würze mit Facetten von Ingwer und Akazienhonig. Knackig, mit viel Tiefgang und Viskosität, zugleich delikatem Süße-Säuresspiel, so macht der Tropfen Spaß. Das ist D’Yquem! Komplexität ist alles. Dieser Tropfen hat noch ein langes Leben vor sich.