von Othegraven Bockstein Riesling GG, Trocken, Mosel, Magnum, Mosel, 2021, Weißwein

Ein feurig-mineralisches Aroma und eine feinsaftige Textur zeichnen den von Othegraven Bockstein Riesling GG 2021 aus. Dieser Weißwein aus der Moselregion besticht durch seinen deutlichen Spontistinker mit Kräuterhefe, reifer Aprikose und feiner Mineralität. Klar und feinsaftig präsentiert er sich schlank und fest strukturiert, begleitet von einer lebendigen Frische. Ein Hauch von Extrakt- und Fruchtsüße sowie Steinobstfrucht mit einer leicht herben Note und verhaltener Mineralität am Gaumen schaffen eine außergewöhnliche Balance. Das lange Finale mit Steinobstfrucht und Mineralität rundet das komplexe Geschmackserlebnis ab. Empfehlenswert zu leichten Fischgerichten oder frischen Salaten.