Van Volxem Bockstein Riesling GG, Trocken, Mosel, Mosel, 2022, Weißwein

Der 2022er Van Volxem Bockstein Riesling GG begeistert mit seinem hellen Gelbgold und einem Bouquet, das exotische, reife Früchte wie Pfirsich und Ananas vereint. Am Gaumen harmonieren saftige Frucht und Schmelz, unterstützt von einer lebendigen Fruchtsäure. Die mineralischen Noten sind charakteristisch für die Steillagen der Mosel, wo die Reben in tiefem Schiefer wurzeln und ihre Komplexität über längere Vegetationsperioden entwickeln. Das Weingut Van Volxem, unter der Führung von Roman Niewodniczanski, setzt auf Spitzenqualität statt Masse, was sich in der feinen Balance dieses Weins zeigt. Perfekt zu asiatischen Gerichten und Fisch.