Rebholz Weissburgunder Siebeldinger Muschelkalk, Trocken, Pflaz, Pfalz, 2023, Weißwein

Der Rebholz Weissburgunder Siebeldinger Muschelkalk 2023 besticht durch seine mineralische Eleganz. Die Lage „Im Sonnenschein“ in der Pfalz, bekannt für ihre südliche Ausrichtung und die Muschelkalkböden, verleiht diesem Weißwein einen unverwechselbaren Charakter. Der sortentypische Weißburgunder zeigt prägnante Aromen von Pfirsich, ergänzt durch rauchige und nussige Nuancen. Diese mineralische und salzige Note wird durch die optimale Fruchtreife und schonende Verarbeitung intensiviert. Die Trinktemperatur von etwa zwölf Grad Celsius bringt die komplexen Aromen am besten zur Geltung. Zu Fischgerichten und hellen Fleischsorten entfaltet er sein volles Potenzial.