Ellwanger Altenberg Riesling GG, Trocken Württemberg, Württemberg, 2021, Weißwein

Der Ellwanger Altenberg Riesling GG 2021 vom Weingut J. Ellwanger aus Württemberg überzeugt auf ganzer Linie. In der Nase entfalten sich Aromen von Steinobst, Mandarine, tropischen Früchten und Honig. Am Gaumen überrascht dieser Riesling durch seine saftige und ausgewogene Säure, begleitet von jungen Ananasnoten. Die würzige Struktur verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, was zu einem vollmundigen Mundgefühl führt. Bemerkenswert ist das hervorragende Reifepotenzial dieses Weines. Der trockene Weißwein eignet sich besonders gut zu leichten Fischgerichten und Salaten.