Divino Primo Cuvée Weiss, Trocken, Franken, Franken, 2018, Weißwein

Der Divino Primo Cuvée Weiss aus dem Jahrgang 2018 spiegelt die außergewöhnliche Weinbaukunst von Divino Nordheim-Thüngersheim wider. In einem leuchtenden Strohgelb präsentiert sich der Wein im Glas, und die großen Tränen zeugen von seinem hohen Extrakt. Der komplexe Duft vereint Noten von Kernobst und Melone mit den Aromen des Holzausbaus. Zusätzliche Nuancen von Tannennadeln und mineralische Komponenten schaffen eine erfrischende und ausgewogene Balance. Am Gaumen bestätigen sich diese Eindrücke: Eine reife Säure, ein markanter Muschelkalk-Zug und ein harmonischer Holzeinsatz zeichnen den Wein aus. Der lange Nachhall wird zunächst von saftiger Zitrusfrucht bestimmt, bevor das feine Holz den Abschluss übernimmt und dem Wein ein großartiges Finale beschert. Der Wein reifte etwa 23 Monate in 300l-Barriques in der Kühle des historischen Zehnthofkellers. Die vielfältige Aromatik des Weins ermöglicht eine breite Palette an Speisenbegleitungen, idealerweise zu kräftig-aromatischen Gerichten. Dieser Wein ist für besondere Gelegenheiten und als Zeichen höchster Wertschätzung perfekt geeignet.