Clemens Busch Riesling Vom grauen Schiefer, Trocken, Mosel, Mosel, 2023, Weißwein

Aus den Steillagen des Moseltals präsentiert das Weingut Clemens Busch seinen „Clemens Busch Riesling Vom grauen Schiefer“. Der Jahrgang 2023 offenbart eine kühle, verhaltene Nase mit aufkommender Mineralität, begleitet von Nuancen von Lakritze und Steinobstfrucht. Am Gaumen zeigt der Wein eine deutliche Mineralität, kompakt und saftig im Körper, mit Noten von Steinobst und Apfel, durchzogen von feiner Würze und Kräuternuancen. Zarte Düfte nach Lindenblüte und Jasmin, zitrische Anklänge und ein rauchiger Hauch ergänzen das vielschichtige Aroma. Erlesene, reife Säure und ausgewogene Struktur machen diesen Riesling zu einem idealen Begleiter von leichten Fischgerichten und Geflügel.