Tonneau Weißburgunder, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2021, Weißwein

Die sorgfältig ausgewählten Trauben für den Tonneau Weißburgunder 2021 stammen aus Rheinhessen und werden nach der Handlese sechs Stunden auf der Maische belassen. Anschließend reift der Most 18 Monate auf der Vollhefe im Tonneau. Durch den Ausbau in großen Fässern entsteht ein kraftvoller, balancierter Weißwein mit feinen Noten von Blüten und Steinfrüchten. Eleganz verbindet sich mit opulenter Struktur und floraler Finesse. Dieser Wein eignet sich besonders als Begleitung zu Geflügelgerichten oder feinem Fisch.