J.Trautwein Floral Sauvignon Blanc, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2023, Weißwein

Der Jahrgang 2023 des J.Trautwein Floral Sauvignon Blanc aus Rheinhessen zeigt sich wunderbar frisch und klar strukturiert. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Paprika und Stachelbeere sowie Anklänge von Geißblatt und weißem Pfirsich. Der Gaumen verwöhnt mit einer spritzigen Säure, mineralischen Nuancen und tropischen Früchten, die an den Ozean erinnern. Die Fermentation in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen, ohne malolaktische Gärung, sorgt für eine klare und reine Aromatik. Dieser Sauvignon Blanc begleitet ideal leichte Gerichte wie Ziegenkäse oder Salate.