Höllberg Riesling GG, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2021, Weißwein

Der Höllberg Riesling GG 2021 vom Weingut Wagner-Stempel zeigt sich in klarem, hellgelbem Gewand. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Aprikosen, Pfirsichen und Mango, ergänzt durch blumige Noten und einen Hauch von Hefe. Am Gaumen präsentiert er sich rund und lebendig, geprägt von einem salzigen Profil und einem langen, intensiven Abgang. Die straffe Säure und das frische, zitrusartige Finish sorgen für ein lebendiges Finale. Das Weingut Wagner-Stempel in Siefersheim ist bekannt für den ökologischen Anbau und seine mineralischen Weine auf vulkanischen Böden. Speiseempfehlung: passt zu leichten Fischgerichten und frischen Salaten.