Riesling Remastered R3 QbA Bio, Trocken, Rheingau, Rheingau, 2023, Weißwein

Der Riesling Remastered R3 QbA Bio präsentiert sich mit einem charaktervollen Bouquet, das an gelbes Steinobst, knackige Äpfel, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Stachelbeere erinnert. Im Geschmack zeigt er eine beeindruckende Kombination aus stahliger Mineralität und straffer Säure, wobei die Aromen von Zitrusfrüchten und mineralischen Noten dominieren. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Frische, die durch seine knackige Säure und die Spannung unterstrichen wird. Der Wein stammt vom Weingut Dr. Corvers-Kauter in Oestrich, Rheingau, das für seine hochwertigen Rieslinge bekannt ist. Ideal zu leichten Fischgerichten und frischen Sommersalaten.