Porzelt 500 Kirchberg Silvaner, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2019, Weißwein

Ein Juwel aus der Pfalz, der „Porzelt 500 Kirchberg Silvaner“ Jahrgang 2019 vom Weingut Porzelt. Dieser Weißwein offenbart in der Nase eine klare und präzise Aromenpalette von reifen Zitrusfrüchten, kandierter Zitrusschale, Birne und knackigem Apfel. Ergänzt wird diese Bandbreite durch dezente Noten von Petrol, mineralischem Gestein und Kräutern. Am Gaumen überzeugt er durch eine saftige und sinnliche Textur, die eine klare Säure und eine cremige Struktur miteinander vereint. Der Silvaner reift in 500 Liter Fudern und zeigt im Nachhall eine beeindruckende Länge. Ideal zu gehobenen Fischgerichten und feinem Geflügel.