Seckinger Deidesheim Petershöhle Riesling Bio, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Weißwein

Leuchtend gelb im Glas zeigt dieser Riesling aus der Deidesheimer Petershöhle eine kraftvolle Präsenz. Zitrusaromen und reife Äpfel verbinden sich mit einem floralen und kräuterduftigen Bukett, ergänzt durch eine feine Note von Rauch und Eisen. Der Gaumen wird von einer brillanten, druckvollen Säure geprägt, die Eleganz und Spannung verleiht. Die salzige Mineralität, geformt vom roten Buntsandstein, sorgt für Charakter und Länge. Dieser Wein passt hervorragend zu asiatischer Küche, Fisch oder frischem Gemüse. Sein klarer, präziser Ausdruck wird durch die besondere Lage mit rund 45 Jahre alten Reben aus der Deidesheimer Petershöhle, einer kühlen, von rotem Buntsandstein geprägten Weinbergslage, unterstützt. Die Reben wachsen auf einem Terrain, das erst vor etwa 30 Jahren wieder kultiviert wurde und heute eine der interessanten und wenig bekannten Lagen der Region darstellt.