Kallstadt Riesling vom Kalk, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2021, Weißwein

Der Kallstadt Riesling vom Kalk 2021 vom Weingut Rings aus Kallstadt an der Weinstraße reflektiert beeindruckend das Terroir der Pfalz. Auf kalkreichen Böden gewachsen, entfaltet dieser VDP.Ortswein eine markante Mineralität, die durch die kühlen Klimabedingungen hervorgehoben wird. In der Nase entfalten sich lebhafte Aromen von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blumen, ergänzt durch subtile Anklänge von Birnen und würzigen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Riesling frisch, klar und strukturiert, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Perfekt zu leichten Vorspeisen und hellen Fischgerichten.