Oliver Zeter Grauburgunder, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2024, Weißwein

Dieser Grauburgunder stammt aus der Südpfalz und wächst hier auf fruchtbaren Lehm- und Lössböden, die von Kalkschichten durchzogen sind. Besonders interessant wird es aber beim Ausbau: Dieser findet zu zwei Dritteln im Edelstahltank statt, das verbleibende Drittel wird teils im großen Holzfass und teils im Barrique ausgebaut. Dies sorgt für komplexe Aromen mit fein-fruchtiger Frische, mineralischen Akzenten und dezenten Holznoten.