Bauer Sky & Sand Chardonnay, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Weißwein

Einmal im Glas entfaltet der Emil Bauer GbR Chardonnay „Bauer Sky & Sand“ aus der Pfalz seine faszinierende Aromatik. Exotische Früchte wie Mango und Maracuja treffen auf subtile Noten von weißer Schokolade, grüner Aprikose und Walnuss. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer spürbaren Säure, eingebettet in eine cremige Fruchtstruktur, die durch feine mineralische Nuancen ergänzt wird. Dieser trockene Weißwein aus dem Jahrgang 2023 überzeugt mit einer hervorragenden Balance und ist perfekt temperiert bei 11-13°C ein Genuss. Ideal zu roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.