Der Zusatz S verspricht bei diesem Weißburgunder von Dönnhoff eine besonders hohe Qualität. Die Weine dieser Linie werden in neuen Stückfässern aus Pfälzer Eiche ausgebaut. Acht Monate verbringen die Trauben aus den klassischen Lagen Felsenberg und Hinkelstein im Holz, um den Charakter des Weißburgunders zu unterstreichen. Auf die Flasche kommt schließlich ein idealer Essensbegleiter mit Reifepotenzial.
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