Eifel & Clüsserath Weißer Burgunder, Trocken, Mosel, Mosel, 2023, Weißwein

Feiner Moselschiefer prägt diesen Weißburgunder mit ausgeprägter Mineralität und Eleganz. Die cremige Textur verbindet sich mit einer milden, frischen Säure, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Am Gaumen zeigt sich eine subtile Finesse, die auf sorgfältige Lese und schonende Vinifikation zurückgeht. Ein langer, harmonischer Nachhall rundet den komplexen Charakter ab. Der Wein passt besonders gut zu Fischgerichten und frischem Spargel.