Scharzhofberger Riesling Kabinett, Süß, Mosel, Mosel, 2022, Weißwein

Die Lage „Scharzhofberg“ zählt heute zu den besten Riesling-Lagen Deutschlands. Diese von Egon Müller bewirtschaftete Parzelle an der Mosel bringt dank der Schieferverwitterungsböden erstklassige Rieslinge hervor. Der Scharzhofberger Riesling Kabinett 2022 beeindruckt mit einem fruchtigen und mineralischen Duft. In der Nase zeigen sich grüne Birne und würzige Nuancen. Am Gaumen entfalten sich frische Zitrusaromen und steinige Noten, begleitet von einem harmonischen Süß-Säure-Spiel. Gärung und Ausbau erfolgen in alten Holzfässern, was für zusätzliche Tiefe sorgt. Perfekt zu leichten Fischgerichten und frischen Salaten.