Riesling Stirn Ayl Kupp Fass 15, feinherb, Mosel, Mosel, 2020, Weißwein

Der „Riesling Stirn Ayl Kupp Fass 15“ aus dem Jahrgang 2020 vom Weingut Peter Lauer überzeugt durch seinen feinherben Charakter. Die Nase wird von kräuterigen und pflanzlichen Noten umspielt, begleitet von einem leichten Hefe-Akzent und zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen. Am Gaumen entfaltet sich eine frische Komposition aus Apfel, Birne und Pfirsich, unterlegt mit einer lebendigen Säure und einer mineralischen Tiefe. Das Weingut Peter Lauer, bekannt für seine Spitzenlagen an der Saar und den nachhaltigen Weinanbau, erzeugt hier einen Riesling, der sowohl traditionsbewusst als auch modern ist. Perfekt zu leichten Gerichten und zartem Fisch.