von Othegraven Altenberg Riesling GG, Trocken, Mosel, Mosel, 2019, Weißwein

Der von Othegraven Altenberg Riesling GG 2019 verkörpert die hohe Kunst der deutschen Weinherstellung. Die Mosel bietet exzellente Bedingungen, was sich in der klaren und feinsaftigen Struktur des Weines widerspiegelt. Eine kühle Nase, intensiv nach Kräutern, begleitet von Spontangärung und würzigem Apfel, prägen seinen Duft. Reife Zitrusnoten wie Zitronenzeste und Zitronenbonbon mischen sich mit warmer Steinmineralität. Am Gaumen präsentiert er sich belebend frisch, mit kräftigem Körper, extraktreich und adstringierend. Komplex und sehr trocken wirkend, endet er kräuterig herb mit einer zitronigen Note. Sein prächtiges Finale wird durch eine salzige Mineralität ergänzt. Ideal zu gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten.