Doctor Riesling Spätlese, Fruchtsüß, Mosel, Mosel, 2020, Weißwein

Die Spätlese aus der Berncasteler Doctor Lage an der Mosel zeigt ein lebendiges Aromenspiel mit Noten von reifen Tropenfrüchten wie Maracuja, Ananas und Mango sowie einem zarten Hauch von Pomelo. Honigtöne und florale Nuancen unterstreichen die Vielfalt. Mineralische Spannung und eine präzise Säurestruktur werden von würzigen Akzenten begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Leichtigkeit, die von Eleganz und Balance getragen wird. Besonders gut harmoniert er mit asiatischer Küche oder feinen Fischgerichten.