Klar, feinsaftig und mit schöner Frucht von Weinbergpfirsich und Zitruszesten ist der Juffer Riesling. Seine Struktur ist sehr geradlinig, die Mineralität am Gaumen ist packend, ganz besonders aber begeisert die Extraktsüße des feinherben Mosel-Rieslings. Tiefe und Komplexität sind hier keine Frage, wobei der Wein durchaus elegant auf der Zunge tanzt.
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