Katzenbuckel Grauer Burgunder GG, Trocken, Baden, Baden, 2023, Weißwein

Der Graue Burgunder GG aus dem Jahr 2023 vom Winzerkeller Hex vom Dasenstei präsentiert sich mit frischen Aromen von Zitrus und reifer Birne, ergänzt durch feine Kräuternoten und dezente Vanilletöne. Am Gaumen zeigt sich eine cremige, geschmeidige Textur mit milder, ausgewogener Säure. Die vielschichtige Struktur spiegelt die besondere Qualität der Einzellage Katzenbuckel wider. Dieser trockene Weißwein eignet sich hervorragend zu zarten Geflügel- und Fischgerichten.