Xavier Monnot Volnay Clos des Chênes, Volnay 1er Cru AOP, Burgund, 2017, Rotwein

Der Volnay Clos des Chênes von Xavier Monnot aus dem Jahrgang 2017 präsentiert sich mit einem unverkennbaren, betont eleganten Charakter. Der Wein aus der Premier-Cru-Lage im Côte de Beaune Anbaugebiet versprüht Noten von roten Früchten und dezent erdigen Nuancen. Volnay ist bekannt für seine seidige Textur und fein ausgearbeitete Struktur, die durch den hohen Kalksteingehalt des Bodens noch verstärkt wird. Dieser Rotwein begeistert mit Aromen von Kirsche, Himbeere und zarten Gewürzen. Die Volnay commune, besonders in den Premier Crus südlich des Dorfes, bringt Weine hervor, die durch ihre feine Mineralität und Tiefe überzeugen. Perfekt in Kombination mit Lammgerichten oder reifem Käse.