Wiesbadener Riesling, Trocken, Rheingau, Rheingau, 2021, Weißwein

Das Kloster Eberbach blickt auf eine über 850-jährige Weinbautradition zurück. Die Mönche hatten schon früh das Potenzial des Rieslings für die örtlichen klimatischen Bedingungen erkannt. Eindrucksvoll unterstrichen wird dies vom trocken ausgebauten Wiesbadener Riesling des Hauses. Feiner Duft nach frischen Blüten und dezente Birnenfrucht. Am Gaumen ein wunderbares Zusammenspiel aus viel Schmelz und angenehmer Säure. Schön knackig und lebendig.