Voos Dai Ciamps Merlot 2019, Friaul, trocken

Der Voos Dai Ciamps Merlot 2019 von Vie di Romans bringt den Charakter Friauls zur Geltung. Nach 18 Monaten Reifung in Barriques entfaltet dieser Merlot intensive Noten von dunklen Beeren, samtig eingebettet in eine ausgewogene Tanninstruktur. Feine Anklänge von Zeder und Mandeln verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Die Vie di Romans Kellerei, geführt von Gianfranco und Tommaso Gallo, steht seit 1978 für hochwertigen Weinbau in Mariano del Friuli, der gekonnt moderne Technik einsetzt. Dieser perfekte Begleiter zu Ossobuco harmoniert wunderbar mit seiner Struktur.