Uva Mira The Mira Cabernet Franc, WO Helderberg, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Uva Mira The Mira Cabernet Franc 2022 präsentiert sich in sanftem Karminrot und beeindruckt mit intensiven Noten von Cranberry und Preiselbeeren sowie floralen Anklängen und einem Hauch von Rosenwasser. Am Gaumen verbinden sich eine seidig-weiche Frucht mit mineralischen Nuancen und cremiger Textur, die durch 17 Monate in französischer Eiche geprägt wurde. Feine, pudrige Tannine und dezente Hinweise auf Eiche, Salbei und Tabak ergänzen die harmonische Balance. Die ausgewogene Säure und elegante Kräuternoten runden das lang anhaltende Finale ab. Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Wildgeflügel, Pilzrisotto und gereiftem Käse.