Ulisse Pecorino Premium, Terre di Chieti IGP, Abruzzen, 2023, Weißwein

Aus den sonnigen Abruzzen kommt der Ulisse Pecorino Premium 2023, ein Weißwein von Tenuta Ulisse. Dieser Wein kombiniert traditionellen Anbau mit moderner Vinifikation. Die Pecorino-Traube, tief verwurzelt in den zentralen Regionen Italiens, zeigt ihre volle Schönheit in diesem edlen Weißwein. Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Frische hervorheben. Die Nase wird verwöhnt mit einem Ensemble aus Ananas, weißem Pfirsich und zarten Kräuternoten, ergänzt durch exotische Früchte wie Papaya und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen ist der Ulisse Pecorino Premium reichhaltig und ausgewogen, mit einer schönen Struktur, die eine angenehme Mischung aus süßen und fruchtigen Elementen bietet. Grüner Apfel, Birne und Pfirsich runden das Geschmackserlebnis ab, während eine dezente Säure für Frische sorgt. Dieser Weißwein empfiehlt sich gekühlt. Ideal bei 14°C, passt er ausgezeichnet zu leichten Pastagerichten, Meeresfrüchten oder frischem Salat. Mit einer Reifezeit von drei Monaten in Edelstahl bewahrt dieser Wein seine charakteristische Frische und das lebendige Aroma, welches Kenner wie auch Neuentdecker gleichermaßen begeistert. Ein echtes Geschmackserlebnis aus Italiens reicher Weinkultur.