Ulisse Montepulciano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo DOC, Magnum, Abruzzen, 2021, Rotwein

Der Ulisse Montepulciano d’Abruzzo 2021 verkörpert die Essenz der Abruzzen. Erzeugt von Tenuta Ulisse, unterstreicht dieser Rotwein das gezielte Qualitätsbewusstsein der Weinproduktion in der Region. Mit einem funkelnden Rubinrot und granatroten Reflexen, entfaltet diese Cuvée ein intensives, fruchtig-blumiges Bukett, das von Kirsche und Brombeere dominiert wird und zusätzlich von reifen, roten Früchten ergänzt wird. Die sanfte Gärung in Edelstahltanks gefolgt von einer gezielten Mazeration über 15-20 Tage betont die natürlichen Aromen und trägt zu einer dezenten Tanninstruktur bei. Diese Harmonie in der Struktur macht den Ulisse Montepulciano d’Abruzzo zu einem ausgeglichenen Wein, der sich ausgezeichnet mit rotem Fleisch, kräftigen Risottogerichten, Pizza oder reifem Käse kombinieren lässt. Ein Genussmoment dieses beeindruckenden Weins führt zur Entfaltung seiner Komplexität und seines wohl ausbalancierten Geschmacks.