Torre d’Orti Valpolicella Ripasso Superiore, Valpolicella Ripasso DOC, Venetien, 2023, Rotwein

Tiefgründige Aromen kennzeichnen diesen Valpolicella Ripasso Superiore aus Venetien. Beim Öffnen zeigen sich Noten dunkler Beeren, die von Schokolade und feiner Vanille begleitet werden. Die Ripasso-Methode auf Amarone-Trester verleiht dem Wein eine markante Struktur und Tiefe, die durch die saftige Kirschfrucht und die feinkörnigen Tannine ausgewogen wird. Vollmundig und mit guter Eleganz passt der Wein besonders gut zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch oder würzigem Käse.