Saumur Champigny Les Roches, Saumur Champigny AOP, Loire, 2021, Rotwein

Seine bordelaiser Wurzeln merkt man den Weinen von Thierry Germain nicht mehr an. Er hat an der Loire seine eigene Stilistik gefunden, seit er mit 23 Jahren das Weingut Roches Neuves übernommen hat. Biodynamischer Weinbau spielt dabei eine zentrale Rolle für ihn. Der Saumur Champigny Les Roches besteht zu 100 % aus Cabernet Franc und zeigt eine große Frische und Mineralität, die den Stil des Weinguts vortrefflich widerspiegelt. Schwarze und rote Beeren, fleischige Noten und feine Tannine zeichnen ein elegantes Bild.