Roccafiore Montefalco Sagrantino, Sagrantino di Montefalco DOCG, Umbrien, 2020, Rotwein

Der Montefalco Sagrantino 2020 von Roccafiore besticht durch seine tiefwürzigen Noten und eine vielschichtige Fruchtigkeit. Im Glas entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Brombeeren, Kirschen, Pflaumen und dunklen Waldbeeren, ergänzt durch Kakao, Vanille und feine Gewürznuancen. Die kräftige Struktur wird durch eine elegante Mineralität und einen langanhaltenden Abgang getragen. Ein Ausbau von 30 Monaten im Fass bringt zusätzliche Komplexität. Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, gereiftem Käse sowie geschmortem Fleisch.