Riesling Schonfels Faß 11 GG, trocken, Mosel, Mosel, 2018, Weißwein

Der 2018er Riesling Schonfels Faß 11 GG vom Weingut Peter Lauer zeigt eine komplexe und facettenreiche Persönlichkeit. Die Nase wird von getrockneten Datteln, reifen Mirabellen und leicht erdigen Tönen begrüßt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch mit prägnanten Karamelluntertönen, begleitet von Trockenobst, gelben Früchten und getrockneten Kräutern. Grasige Noten und ein salziger Unterton runden das Geschmackserlebnis ab. Der feste Körper, der von kraftvollem Rückgrat und tiefer Substanz geprägt ist, endet in einem langen mineralisch-herben Finale mit einem Hauch von Extraktsüße. Ein idealer Begleiter zu Fischgerichten und leichten Fleischspeisen.