Rickety Bridge Shiraz, WO Franschhoek, Western Cape, 2020, Rotwein

Der Rickety Bridge Shiraz aus dem Jahr 2020 entfaltet im Glas einen prachtvollen roten Farbton. Sein Bouquet besticht durch eine opulente Mischung aus dunklen Waldbeeren, begleitet von würzigem weißen Pfeffer und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und elegant, mit einer feinen Struktur und ausbalancierter Säure, die ein angenehmes Mundgefühl hinterlässt. Der zwölfmonatige Ausbau in französischer Eiche verleiht dem Wein subtile Noten von Eiche, die harmonisch mit Nuancen von Nelken und Maulbeeren verschmelzen. Dieser Rotwein aus der Region Western Cape in Südafrika bietet einen langen Nachklang und passt hervorragend zu pikanten Gerichten mit dunklem Fleisch oder Wild.