Der Merlot aus dem Jahrgang 2017 präsentiert sich in einem tiefen Purpurton. Das komplexe Bouquet offenbart Aromen von roten Beeren, Cassis und einem zarten Rosenhauch. Geschmacklich zeigt sich der Wein aus Galilee vollmundig mit kräftigen Tanninen, die für Struktur und Tiefe sorgen. Das Klima der israelischen Region beeinflusst die Konzentration der Aromen spürbar. Besonders gut passt dieser Rotwein zu würzigen Rindergerichten und kräftigem Lamm.
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