Quoin Rock White Series Simonsberg Blend, WO Stellenbosch, Western Cape, 2020, Rotwein

Der Quoin Rock White Series Simonsberg Blend aus dem Jahr 2020 von Quoin Rock überzeugt mit einem komplexen Aromenspiel. Reichhaltige dunkle und rote Früchte dominieren das Bouquet, ergänzt durch Noten von Pflaumen und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich dieses Cuvée, bestehend aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Malbec, Petit Verdot und einem Hauch Viognier, fruchtig und würzig. Mit einer Struktur, die samtig weich und langanhaltend ist, hinterlässt der Wein einen bleibenden Eindruck. Der Rotwein aus dem Western Cape reifte 21 Monate in französischer Eiche und passt hervorragend zu dunklem Fleisch in fruchtiger Sauce oder zu Entenbrust.