Premium Cabernet Dorsa Selektive Lese, Trocken, Baden, Baden, 2020, Rotwein

Die Weinmanufaktur Gengenbach präsentiert mit dem Premium Cabernet Dorsa Selektive Lese einen Rotwein aus Baden, der mit einer Reifung von 9 bis 12 Monaten in Eichenfässern die markante Struktur des Cabernet Sauvignons hervorhebt. Die typischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen vermischen sich mit Nuancen von Tabakblättern. Am Gaumen entfaltet sich eine Geschmackstiefe mit schwarzen Kirschen, grünem Pfeffer und einem Hauch von Vanille, die durch die Reifung im Eichenholz gebracht werden. Mit kräftigen Tanninen und einer prägnanten Säurestruktur beeindruckt dieser Rotwein durch seine Komplexität. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse.