Portillo Merlot, Mendoza, Mendoza, 2021, Rotwein

Die argentinische Bodega Salentein ist ein Vorzeige-Weingut aus der Neuen Welt. Die tagsüber vorherrschende Hitze im Valle de Uco am Fuße der Anden wird durch kühle Nächte ausgeglichen, wodurch die Reifezeit der Trauben verlängert wird und angenehm frische sowie aromatische Weine entstehen. Der Portillo Merlot zeigt sich sehr klar und offenbart Aromen dunkler Früchte, die von einem Hauch Paprika begleitet werden. Beeindruckend!