Portia Roble, Ribera del Duero DO, Kastilien – León, 2021, Rotwein

Die Bodega Portia steht für die Verbindung von Tradition und Moderne. Im Herzen der Ribera del Duero liegt sie und setzt klassischerweise auf Tempranillo. So ist auch der Roble reinsortig, gut strukturiert und mit weichen Tanninen ausgestattet. Mit seinem intensiv-fruchtigen Aroma nach schwarzen Beeren und seinen ausgeprägten Röstaromen passt er wunderbar zu luftgetrocknetem Schinken und Pilzgerichten.