Plaimont Echo Indigo Rouge, Côtes de Gascogne IGP, Südwestfrankreich, 2024, Rotwein

Intensive violette Reflexe und ein aromatisches Zusammenspiel aus reifer Johannisbeere, Brombeere sowie feinen floralen Noten prägen den Charakter dieses Rotweins. Die facettenreiche Nase offenbart Röstaromen, Vanille und einen Hauch Heidekraut. Am Gaumen dominieren Frische, ausgewogene Tannine und eine würzige Struktur. Der Abgang wirkt geschmeidig-fruchtig. Besonders geeignet zu gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten oder mildem Käse.