Orange Gold, Orange Wine – Vin de France, Languedoc-Roussillon, 2023, Weißwein

Gérard Bertrand ist ein hochdekorierter Winzer, der schon vielfach für die Qualität seiner Produkte ausgezeichnet wurde. Er gilt als federführend im französischen Bioweinbau und wurde 2020 bei den Drinks Business Green Awards zur „Green Personality of the Year“ gewählt. Sein Orange Wein wurde aus Chardonnay, Weißer Grenache, Viognier, Marsanne, Mauzac und Muscat vinifiziert. Er schmeckt frisch, schön balanciert und zeigt wegen der Maischestandzeit vor der Gärung eine zartbittere Komponente. Damit passt er bestens zu gegrilltem Gemüse, reifem Käse oder sogar mittelscharfer chinesischer Küche.