Nouvaux, Schäumendes Getränk aus alkoholreduziertem Wein, Schaumwein

Das Schloss Vaux im Rheingau zählt zweifelsfrei zu den Top-Produzenten von deutschem Schaumwein. Der Nouvaux stellt dabei eine kleine Revolution dar: Mit nur zwei Prozent Alkoholgehalt liefert dieser Sekt einen besonders unbeschwerten Schaumweingenuss. Der Qualitätsanspruch ist trotzdem hoch – nur ausgewählte Grundweine kommen zum Einsatz und die klassische Flaschengärung sorgt für einen ausdrucksstarken, komplexen und von klarer Frucht sowie feiner Süße geprägten Sekt.