Matthias Anton Weissburgunder Resérve Engelsberg, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Weißwein

Aus der Einzellage Herxheimer Engelsberg präsentiert sich der 2023er Weißburgunder Réserve mit einer gelungenen Verbindung aus fruchtigen Noten und dezenter Fassreife. Aromen von Kokos, Vanille und Karamell verbinden sich harmonisch mit Melisse, Aprikose, Litschi sowie einem feinen Hauch Zitronenzeste. Am Gaumen zeigt der Wein einen cremigen Schmelz, der von einer lebendigen Säure und ausgeprägter Mineralität getragen wird. Der lange Abgang sorgt für ein anhaltendes Geschmackserlebnis. Dieser Weißburgunder passt hervorragend zu gegrilltem Huhn oder Schwein, ebenso wie zu Meeresfrüchten und cremigen Pasta-Gerichten.