Matarocchio 2017, Toskana, trocken

Der Matarocchio aus der Toskana zeigt bereits im Glas eine intensive Farbe von dunklem Rubin-Purpur. Die Aromen prägen sich mit reifen Pflaumen, Noten von Espresso und einer Spur exotischer Gewürze aus, die sich im Verlauf immer wieder neu entfalten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit dichter Textur und harmonisch eingebundenem Tannin sowie ausgewogener Frische, die für einen langen Nachklang sorgt. Guado al Tasso steht für innovative Klasse aus alten Weinbergen. Die hohe Wertschätzung durch Falstaff und Wine Enthusiast bestätigt seinen besonderen Charakter. Ein idealer Begleiter sind herzhafte Pappardelle al Cinghiale, deren erdige Noten das Aromenspiel ergänzen.