Mandelberg Weißburgunder GG, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2021, Weißwein

Vom biozertifizierten Weingut Ökonomierat Rebholz stammt dieser Weißburgunder aus der VDP Großen Lage Mandelberg bei Birkweiler. Die von Kalkmergel geprägten Böden verleihen dem „Pfälzer Franzosen“ eine intensive Mineralik. Diese untermalt die burgundischen Aromen von gelben, exotischen Früchten und Kräutern sowie die vegetabilen Noten. Am Gaumen saftig-frisch und mit sanftem Tannin. Dazu ein enormes Reifepotential – was will man mehr?