L´Avenir Provenance Stellenbosch Classic, WO Stellenbosch, Western Cape, 2020, Rotwein

Der L´Avenir Provenance Stellenbosch Classic 2020 stammt aus dem Anbaugebiet Stellenbosch im Western Cape, Südafrika. Die Cuvée vereint Pinotage, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, wobei jede Rebsorte separat verarbeitet wurde. Nach der sorgfältigen Lese reifte der Wein 10 bis 14 Monate in französischer Eiche und zeigt sich dadurch mit einer harmonischen Tiefe und Eleganz. Das Bouquet offenbart Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch dezente erdige Noten und eine feine Würze von Zimt und Muskat. Am Gaumen gesellen sich feine Tannine zu saftiger roter Frucht. Der lange, ausgewogene Abgang unterstreicht den komplexen Charakter. Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Straußenfilet oder gereiftem Käse und überzeugt durch seine kraftvolle und zugleich geschmeidige Erscheinung.